خاویار صادراتی را میتوان به خاویارهای، فیل ماهی، قره برون یا ماهی ‌خاویاری ایران، ماهی ‌خاویاری طلایی یا چالباش، ماهی شیپ و ماهی ازون برون اشاره کرد که خاویار قدمتی چند صد میلیون ساله و به عصر ژوراسیک باز می‌گردد، و از این رو ماهیان خاویار را فسیل‌های‌ زنده جهان می‌نامند. برای خرید این نوع خاویارها میتوانید به فروشگاه سایت خاویارایرانی مراجعه نمایید.